第一百四十章 社会人饭局后的保留节目-《四合院之饮食男女》


    第(2/3)页

    这边说着话,手上的炒锅里的菜已经得了,还是分两盘儿盛装的,二孩儿不用交代已经知道怎么做。

    傻柱将锅刷了放在了一边,又将炉灶口用炉盘封盖了,    这才抓了一把盐,打开炖锅的盖子撒了进去。

    “记住了啊,    小火炖一个钟头,出锅前一刻钟撒盐”

    傻柱说着话又将盖子盖回了炖锅上,洗了洗手便开始收拾厨房刚才弄乱的卫生,二孩儿要帮忙,傻柱没让。

    把自己带来的佐料收拾齐了放在了一边,这会儿炖锅里的肉也得了。

    傻柱的手是真有劲,不怪许大茂打不过他,手里拿着湿的抹布掐住炖锅的一只耳朵,用手勺搭住另一只耳朵,直接就把炖锅连带里面的炖菜拽出了炉灶口。

    “盛炖菜的时候记住了啊,尽量不要让锅继续挨着火,因为菜慢慢往出掏,底下的汤就越来越少,容易胡巴锅”

    说着话已经把红烧土豆狍子肉出了锅了。

    二孩儿端着酸菜白肉,银芽银脊,红烧土豆狍子肉去了前院李学武的家里。

    这边几人都上了桌,桌上已经放了一口盛着热水的海碗,海碗里还坐着一个白瓷酒壶。

    海碗旁边是一个盘子,里面是切好的萝卜条,白葱条,炸冻干白菜,在旁边则是一小碗儿熟酱。

    这是李学武家的保留菜式。

    再边儿上就是刚做得的三样热菜,几人相互让着上了炕桌,都盘腿儿坐了,二孩儿也回来了,手里端了一筐二合面儿馒头。

    “快上桌,挨着你国栋哥坐”

    大姥叫了二孩儿上炕吃饭,二孩儿则是答应一声,又端起烫好的白瓷酒壶给几人面前的酒盅里各满了一杯酒,只有自己没倒。

    二孩儿酒量不行,可能是先天有关,喝了酒肚子疼得厉害,闻三儿怕二孩儿身体出事儿特意交代二孩儿不许喝酒。

    等傻柱和大姥动了筷子,几人这才开始夹菜。

    见几人都吃了一口银芽银脊这道菜,傻柱咧着嘴笑问道:“怎么样?”
    第(2/3)页